香椿芽(树)的新型生产方式---梯架式气雾栽培

     香椿为楝科香椿属植物,自然生长为乔木,可作为绿化树种,也可以作为特色蔬菜生产,生产应用以采摘嫩茎芽为食用部份,是营养价值丰富、药用功效皆具,风味独特的高档蔬菜,也叫树上蔬菜。人工栽培专供生产椿芽的种植方式一般采用密植法,亩栽数千株,实施矮化管理以提高产量品质及方便管理。也有采用修剪后的离体树枝进行温室水养生产,可收获1-2茬但不能长期发育,是对修剪后枝的充分利用。
     香椿进行无土化气雾栽培在国内外尚属首例,它与蔬菜瓜果气雾栽培的生产模式类似,可以实现植株的快速生长及食用茎叶的品质提升,更重要的是管理简化用工减少,可实现工厂化生产与多茬化周年供应。其新型的栽培方法,与普通叶用菜的生产相同,采用梯架式板面密植栽培,结合种子的海绵块播种育苗和气雾培培育,再结合低矮迷你化的树型管理,类似叶菜蔬菜中特菜野菜的生产管理模式,一次栽培连续掐嫩茎收获,通过强采强摘与蔬菜化树型的管理,构建采摘节位低,营养恢复生长快速的优质丰产体系,是香椿未来实现工厂化设施化的一种创新生产方式。以下为香椿气雾栽培的技术流程及营养液配方。

香椿的海绵块播种育苗

海绵块苗再行移植于气雾培环境下培育

进行叶菜蔬菜式梯架密植雾培

种子苗再加上全价营养液供给充分表现童性优势(营养生长旺盛茎体柔嫩)

可以连续采摘

香椿芽的营养液配方组配(g/t)

理论EC值1.9ms/cm(苗期为半剂量随着生长逐渐提高浓度)

大量元素比配