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2017年8月26日 作者:xwz2367609 [返回]
雾部绿竹的成功有望形成未来竹笋生产的新方式

    竹子是南方地区特有的经济植物,它全身是宝,可以用于板材、建筑、竹炭的原料,为山区地方经济的贡献极大;但近年随着采伐劳工的提高,及建筑材料应用的多元化被开发,采伐量日益减少,竹产业开始衰退。而竹的另一用途用就培育竹笋作为蔬菜食用,笋竹两用林的建设又成为一些地方经济新的增长点,但离地化的气雾栽培偿试,国内外尚无前例,我院在多年雾培技术研究基础上,对绿竹的雾培生产竹笋技术进行大胆的创新偿试,希望在未来能够于设施化的条件下进行周年生产竹笋,采用先进的气雾培生产方式结合环境调控,培育出反季周年可供应的笋产品以丰富餐桌。
    对原土壤生长栽培的绿竹进行移栽、修剪催根等处理,待长出新根后转植于气雾栽培环境,再按照竹子禾本科的生理特性,定制适合竹类生长的营养液配方,竹子的根系果胶含量低,相应阳离子代换率也较低,以低EC值的营养液管理为原则,进行气雾培研究。通过近2-3个月的观察研究,绿竹在气雾培环境下生长快速,叶片硕大,根系发达,能让生理形态发育出现超常规发育的特性,特别是根系毛细根极为庞大而且出现类似禾本禾作物(水稻)的根构特性,是根在表达上因环境变化而出现的返祖。
    在沟槽式雾培环境下,光秆的绿竹首先是萌芽抽枝,当枝叶形成一定光合叶面积时形成营养回流于根蔸处形成笋芽,初步观察明确,竹子极适合气雾环境栽培生长,而且表面为极强的生态适应性,另外同样可以刺激枝叶生长形成满足发育需求的光合叶面积,在营养回流形成笋芽的机理上也表面正常。从6月10日催根至8月27日形成笋芽,历经两个多月。
    如果该技术一旦成形并构建可操作的技术规程,有望改变竹笋的生产方式,由露天可以走向可调控的设施,由受季节限制改变为周年生产与上市,由挖土掘笋变成空气当中剪笋。是一种新型的生产方式,也是一种未来工厂设施化高效的生产方式,让绿竹成为常规蔬菜一样进入工业化生产时代。

6月10日珍珠岩催根,历经10天长出新根

6月10日,截干后的竹干顶处开始萌芽

移栽至气雾培环境(7月21日新生枝梢开始生长)

8月27日两盘枝已形成一定光合能力的冠形

经过一个月气雾培生长形成发达的气生根根构(8月27日)

并于根蔸处形成笋芽(8月27日)

 

 


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